随着消费者的需求越来越刁钻
品牌们也绞尽脑汁在产品上推陈出新
以讨好新一代消费者
要不然
精选君也不会在小红书上看到
那么多奇葩咖啡、黑暗奶茶了
不过
精选君也是没有想到
平时大伙烧菜用的酱油
竟然能做成冰淇淋……
前两天
精选君发现海天推出酱油冰淇淋
还在广州开了两天快闪
看到这个仿酱油缸的外形
联想一下酱油的味道
我只能说这很难评……
真的不会咸吗？
读者朋友里有没有人尝过这个啊
我真的太好奇它的味道了
于是
精选君自己去搜了搜评价：
看完评价
我总结了下味道
大概是
加了糖的酱油混了芝士和黄豆
@海天
什么口味都来，只会害了你啊
专门喜欢一种口味的人很多
要想上面口味全都喜欢的
怕是很难找了
说到冰淇淋
其实这个品类的风早就刮起来了
海天的入局也是稍微有些晚了
在竞争上并不占据明显优势
首先
是景区文创冰淇淋的各种爆款
自故宫古风雪糕大火后
全国各地的景区纷纷打开思路
推出了造型迥异的文创雪糕
玉渊潭的樱花雪糕
景山的牡丹雪糕
新疆的火焰山芭蕉扇雪糕
这些雪糕大多具有精致的外观
融入了当地文化底蕴的特色
让人觉得眼前一亮
当然
偶尔也有几个剑走偏锋的
比如前段时间盘过的
南锣鼓巷的丑萝卜雪糕
就是以“丑”而成功出圈的
其次
有些传统企业已经率先布局
其中最为出名的茅台
推出了三种不同口味的冰淇淋
更和蒙牛进行了联名合作
甚至还在线下开了实体店
如今其涉略咖啡、月饼等品类
可以说是围绕茅台进行了多元拓展
试图通过“老品牌，新种草”的方式
来抓住年轻一代消费者的心
以及其他大家熟知的老品牌
例如大白兔、娃哈哈、东阿阿胶等
也都陆续跨界推出雪糕、冰淇淋产品
最后
还有餐饮品牌的流量挤压
像肯德基、麦当劳之类的品牌
虽然它们常年都在贩卖冰淇淋产品
但在某些限定活动中
则会推出不同创意口味的冰淇淋
对了
还有个尴尬的事情没有说
就是关于酱油冰淇淋
其实厨邦酱油早在2016年就出过了
不难发现
冰淇淋已经从定位单一的消暑饮品
转变为场景多样化的冷冻甜品
与此同时
冰淇淋市场的竞争也越来越激烈
品牌商家通过推出各种
造型精美或口味猎奇的产品
去吸引大众注意
赢得消费群体的好感
不过在精选君看来
跨界冰淇淋最好是作为节点性营销
在特定时期通过创意和设计
帮助提高品牌话题度
若想作为长线运营的产品线
还需要进行多元评估
例如受众喜好、冰淇淋价格、品质等
毕竟
不能因为副业耽误了主业啊
今日互动
你吃过最奇葩的冰淇淋口味是什么？
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